guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia guía de valencia guía de valencia guía de valencia guía de valencia guía de valencia
comercial
   
cultural
   
turística
   
servicios
 
 
  Home » Valencia Guia » Servicios » comer y beber » Al Tun Tún
  « Volver al listado
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
guía de valencia Al Tun Tún guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
1
guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
guía de valencia

Al Tun Tún

Web: http://www.restaurantealtuntun.com
Contacto: +34 963.749.340
Dirección: Plaza de América nº4
Población: Valencia
Provincia: Valencia
Notas:

Improvisa...Diviértete

La Carta
Frituras

Langostinos con albahaca y pasta filo 6 u
12¤

Croquetas, croquetas 6u.
12,00¤

Souflé de patata con yema líquida
3¤/ud

Bombón de queso de cabra crujiente 6u.
10,50¤

Tostas

La deseada pizza (mozzarela, rúcula, jamón de bellota, parmesano, tomate del bueno)
12,50¤

Airbag de tomate concassé y sardina ahumada 4 u.
13,50¤

Pan de cristal con pato braseado y confitura de orejones (Pan entero)
14,00¤

Pan de cristal con escalibada y queso de cabra (Pan entero)
13,50¤

Bikini trufado de chicharro gaditano 2u.
7,50¤

Lo clásico

Jamón de Bellota cortado a cuchillo
21,00¤

La tortilla de patata al Josper
8,50¤

Ensaladilla rusa con huevas de salmón
9,50¤

La sepia con mayonesa especial
8,50¤

Desde Santoña, las anchoas
2,50¤/u

Esgarraet con capellán al Josper
8,50¤

Micuit de foie a nuestro estilo
13,50¤

Ensalada especial de algas y moluscos
14,50¤

Ensalada de jamón de bellota con frambuesas y frutos secos
12,50¤

Sashimi de Vieira con verduras crujientes y vinagreta de cítricos
13,50¤

Huevos de caserío con chistorra al Josper
10,50¤

Huevos de caserío con jamón de bellota
12,50¤

Tabla de quesos de Paco Solaz
12,00¤

Ostras Especiales
Naturales
3,50¤/u

Con lima limón
4,50¤

Templada con escabeche y foie
5,50¤/u

El atún de al tun tún

Atún rojo marinado estilo japonés con verduritas crujientes
18,50¤

Tataki de atún rojo y su emulsión
18,00¤

Lágrimas de atún con mayonesa de Kimuchi
14,50¤

Rosquilla de pipas con cremoso de Idiazabal y semimojama de atún 3u.
12,00¤

El chuleton de atún rojo (ventresca 250gr).
21,50¤

Más platos

Chuletón de vacuno mayor
50,00¤/kg

Jarrete de cerdo ibérico glaseado
14,50¤

Airbag de steak Tartar con sorpresa
17,50¤

El pescado de Playa (según el día)
17,50¤

Pasta fresca preparada en casa *
15,00¤

*Cada día se preparará una pasta diferente

Guarniciones espciales para el chuletón

Pimientos del Píquillo confitado
6,00¤

Patatas al tomillo
4,50¤

Caviar de berenjena
4,50¤


Postres

Tarta de manzana especial
5,50¤

Albaricoque con cremoso de queso
5,50¤

Torrija de jengibre con helado de cerveza negra
6,00¤

Viva el chocolate! Texturas
6,00¤

Sorbetes hechos por nosotros
4,50¤

guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
guía de valencia ver mapa guía de valencia
guía de valencia guía de valencia guía de valencia
  Home » Valencia Guia » Servicios » comer y beber » Al Tun Tún
  « Volver al listado
 


 
aviso legal      -      politica de privacidad          valencia guia 2010 ©        Diseño web: infoactiu